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小杨生煎 浓浓肉汁满足您的胃

2016-11-08 10:10 来源: 未知

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  聊起1994年在上海吴江路上的家生煎店铺,小杨生煎创始人杨利朋侃侃而谈。“当时我还在跟着我外公做学徒,当时做的就是上海大众化的点心,油条、小笼、馄饨……当时我喜欢做的就是生煎。”因为是自己的爱好,杨利朋用20元买来的一个油漆桶做成了火炉,支起了一副生煎摊。每天早晨4点起床,5点到菜场采购当天新鲜的食材,6点开始摆摊。一边招呼顾客一边做生煎,通过她的坚持不懈的追求和努力,小杨生煎一路稳步发展。
 
  小杨生煎注重所有原料的质量,猪肉采用国家标准的定位纯精肉,当天进料当天售完,保证肉质新鲜,安全卫生。小杨生煎严格意义上不属于传统上海生煎,并不具备传统上海生煎的半发面工艺,汤汁适中,肉馅紧实鲜美的特色。现在的制作特点是,个大汤多,每一只都像婴儿的小拳头那么大,金灿灿的,皮薄馅多,互不粘连,但肉馅松散,汤汁油腻,小杨生煎浓浓肉汁满足您的胃。

小杨生煎加盟
 
  另外,小杨生煎主要的特点就是大,比起别家的一口吞一个的大小,小杨生煎两个可能就会让胃口小的女孩子吃饱。而且皮像是烤出来的一样,酥酥脆脆,再配上微微发甜的肉馅,可以做一顿不错的点心来享用。上菜的速度很快,所以不会等很久,也是让人舒心的地方。
 
  截止目前,除了发源地,小杨生煎已拓展至杭州、无锡、苏州、南京、常州、宁波6个城市,进驻的著名商场有无锡哥伦布广场、无锡惠山万达广场、无锡江阴万达广场、苏州太仓万达广场、苏州万科美好广场、苏州新苏天地、南京澳林购物广场、南京大洋百货、南京新城市广场、南京金鹰全生活中心、上海江桥万达广场、上海芮欧百货、上海莲花国际广场 、上海仲盛世界广场、上海金山百联,上海多家巴黎春天,上海南桥百联、上海龙之梦,上海月星环球港,上海嘉亭荟,上海大悦城,上海周浦万达等。与万达、万科、大洋、大悦城等知名开发商有较好的合作关系。据说,小杨生煎加盟店内的顾客里有普通人家、老至白发苍苍、少至黄口垂髻,甚至连巨星姚明、刘翔等也是小杨生煎的忠实粉丝。
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